パン工房 ヤムヤム

パン工房 ヤムヤム

Yum Yum
パン通も通う五條の名店ヤムヤム。
外はバリッと中フワっとなフランスパンや、五條産小麦を使ったサクサクのクロワッサンなど美味しいパンが勢ぞろい。
イートインカフェで出来立てパンを食べられます。

地元食材を使った自然派揃い

ヤムヤムのパンは地元食材をふんだんに使った自然派揃い。小麦やフルーツなど、五條産のものを取り入れています。
自家培養の天然酵母を使ったパンも作っています。

五條産 食乱小麦

食の安心・安全でかつ美味しい食材や商品を日々追求している「食の乱反射」という自分たちのグループで、栽培・製粉・商品化、全ての面において自分たちでまかなっているプロジェクトの地元産小麦「食乱小麦」を使ったパンにも力を入れています。

イートインカフェ

店内では10席、テラスでは8席、焼きたてのパンを食べてくつろいでいただけるスペースをご用意。フランスパンはお昼頃に焼き上がります。コーヒーは200円でどうぞ。 

羅漢果使用のライ麦食パン

血糖値が気になる方にも美味しい食パンを食べてもらいたい!! そんな思いで「羅漢果入り食パン」を作りました。月曜日限定商品です。

オススメ!

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サンドウィッチ

Sandwich

フランスパンやクロワッサンに新鮮野菜やハムをサンドしたサンドウィッチ。思わずワインやビールが飲みたくなる大人の美味しさです。

フランスパン

French Bread

ルバン種を使った、外はカリッと、中はモッチリなフランスパン。
冷蔵長時間発酵で作ったパンは甘みとコクに特徴があります。

食乱小麦パン

Shokuran Wheat Bread

奈良五條で農業を営む仲間達が、少量生産だけど自分たちが安心して食べられる、美味しい国産小麦を作ろう!と、試行錯誤をしながら作っているのが「食乱小麦です」。

アクセス

Access

パン工房 ヤムヤム

営業時間 8:00~19:00
定休日:火曜・水曜

住所:奈良県五條市田園3-20-6
Tel:0747-23-5530
駐車場:有り