重要伝統的建造物群保存地区「五條新町」の中ほどに佇む、江戸時代からの町家をリノベーションした五條野菜レストランです。
地元農家さんが丹精込めた野菜。
大和野菜のみならず、五條周辺で守り継がれた在来種、世界各国原産の野菜など、お料理に用いる野菜は年間数百種類に及びます。
大和野菜のみならず、五條周辺で守り継がれた在来種、世界各国原産の野菜など、お料理に用いる野菜は年間数百種類に及びます。
五條 源兵衛
Gojo Genbei
先ずはお昼のコースから
五條 源兵衛のお料理を気軽に楽しめるお昼のコース。数十種類の地元野菜を使ったコース料理を楽しんで頂けます。
料理長自らが朝の畑へ
地元農家さんと深いつながりを持つ料理長の中谷氏。自ら契約農家さんを訪れ、その日のインスピレーションで野菜達をチョイスすることも。
季節と共に
主役はあくまでも地元野菜ですが、季節に応じた一品達も楽しみの一つ。清流で獲れた天然鮎や五條名産の柿を使った料理も絶品です。
築２５０年の町家
しっとりした外観、和を十分に残しつつモダンにしつらえられた空間。お料理と共に非日常の贅沢なひと時を楽しめます。
オススメ！
Recommend !
おまかせコース
Omakase-Corse
お酒と共に楽しんでいただけるおまかせコースです。料理長オススメの大和の逸品が楽しめます。奈良の蔵元を中心とした日本酒ペアリングもご相談ください。
4,200円から。
大和牛のひと口ステーキ
YamatoBeef-Steak
奈良県産の大和牛を贅沢に使った、源兵衛自慢のひと口ステーキです。
野菜至上主義の五條 源兵衛がお出しする「肉料理」とは…是非ご賞味ください。
名物 鳥鍋
Chicken nabe
通常の水炊きは鶏肉がメインですが、五條 源兵衛の「鳥鍋」は、もも肉はもちろん、希少部位も楽しんで頂けます。奈良五條が誇る地鶏「大和肉鳥」と、たっぷりの五條やさいを一緒にどうぞ。
アクセス
Access
五條 源兵衛
昼 11：00～12：30・12：30～14：00
夜 17：30～20：30（完全予約制）
定休日：火曜日
昼夜とも要予約：但し、お席に余裕がある場合は当日でも対応させて頂く場合がございます。お電話にてお問合せください。
住所：奈良県五條市本町２丁目５-１７
Tel・Fax：0747-23-5566
駐車場：有り
